鱼已经成为餐桌上不成窘蹙的美食之一了，因为它不单厚味富含养分也是极高的，并且卵白高，富含“脑黄金”，而关于鱼也有许多说法，什么能明目，补脑，丰胸，壮阳等，那事实真的云云吗?
官方一向有“鱼眼明目”的说法。作为家长，很多人都深信不疑，可是对于如今的年轻人，很多人都抱着思疑的态度，其实呢，鱼眼真的有明目标功用，鱼眼中含有DHA和EPA等不饱和脂肪酸，可以促进婴儿的视网膜发育、预防白内障和视网膜病变，还有鱼眼中也有所含的维生素A可促进幼儿视网膜上皮生长，只可是呢，鱼眼很小，所含的各类养分素有限，并不可满足人体所需。
鱼头所含的钙、磷比力高，有助于骨骼和大脑的发育，对辅助治疗老年痴呆症也有必定的劝化。可是呢鱼头不可食用过量，因为鱼头中的甲基汞，会对幼儿的属意力、措辞和认知才能城市形成影响，严重时，还会形成智力下降的后果。别的，鱼皮不可增补胶原卵白，鱼皮里的胶原卵白，进进人体后，都要被分化为肽链、氨基酸。它最多是能起到增补人体氨基酸的劝化。很多人说，鱼籽有壮阳的功用，事实并非云云，因为有些不良商家会为了增长产量，会给鱼喂食含激素药物，孩子吃了会有性早熟的风险。
可是鱼籽中含有大批卵白质、胆固醇、维生素A、B、D以及钙、磷、铁等矿物质。是以，吃鱼籽不单能预防发育不良、促进神经体系发育，还有健脑的功用。鱼身上还有一个部位，是完全不可吃的，就是鱼胆，俗语说“鱼胆能清热、凉血、明目”，但事实并非云云，咱们日常平凡吃的大大都淡水鱼，都是含有毒性物质。一般鱼越大，吞食下往的胆汁就越多，以是同伙们万万不要“以身试胆”哦!